先週の週末、Charlieさんちでスキヤキパーティがありました。
えっと、土鍋しかないんですが・・・それじゃスキヤキ風鍋にしようということで、いざ仕込みを開始！
ちなみに具材は・・・牛肉、豚肉（Adiaは牛肉を食べないので）、白菜、しらたき、シイタケ、豆腐、それにニンニクの芽です。
ニンニクの芽はCharlieがネギと間違って買ってきたもの。「だって似てるんだもの」・・・違う！　台湾のニンニクの芽はネギと間違えるくらい大きいのでご注意を。
調味料はしょうゆ、昆布だしの麺つゆ、黒砂糖、日本酒、みりんで、全て台湾で調達可能です。

スキヤキ風の味が台湾のみなさんには意外に受けたのか、大人気でした。もちろん、肉はあっという間になくなりました。シメはうどんを投入。こちらも瞬間で消えました。
ちなみにデザートは古早味豆花で買ってきた豆花でした。